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Samedi 16 février 2008
Voilà je m'en doutais, j'ai un problème de pages.
Mon ordinateur fait le rebelle, quand je ne trouve pas la solution je deviens chèvre.
Alors je fais une parenthèse.

Cet article je le dédie aux célébrités coréenne: acteurs, chanteurs, dessinateurs, cinéastes ...
Et pour ce faire, je laisse les liens reliant les célébrités à mon propre blog.
Vous comprenez pas ? moi de même.




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par jinwoo communauté : ASIA
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Mardi 19 février 2008
Malheureusement cher lecteurs (anonymes), j'ai raté mon bac L. Je sais, ce n'est pas brillant. De plus, j'avais tout préparé:
Lettres modernes, science du langage et DU de coréen. Tout pour commencer l'aventure en destination de la Corée du sud ... et bien c'est raté. Tout du moins retardé d'une année.
Et je peux vous dire, vous confirmer que c'est long.

Refaire les mêmes choses, voir des personnes nouvelles et plus gamines (la galère), et refaire des exposés en anglais (lassant).
Tout de suite, vous vous dîtes ... un exposé sur la Corée du sud ! Normalement vous auriez raison, mais pas cette fois. Hé non, il y a des redoublants et comme ils me connaissent bien, refaire un exposé sur la Corée. Il n'aurait pas apprécié (rire).
Mais pour ne pas trop changer, j'ai exposé un autre pays d'Asie. Le Cambodge.
Il y a beaucoup de choses à dire sur le Cambodge, seulement je suis mal placé pour vous en parler.
Mais dîtes moi, avez vous entendu des karaokés Khmer ?
Ce fût le nouvelle ans Chinois, mais dans quelque temps, nous assisterons au nouvelle ans Khmer.
Alors pour ceux ou celles qui ne connaissent pas, voici une musique, pour vous familiariser.

Voici un conseil d'amis:
Si vous êtes amateur, ne tentez pas d'écouter plus de 3 à 4 musiques, sinon vous allez vous endormir très vite (rire). Je dis ça en connaissance de cause.


Khmer music2
envoyé par kolable


Vous avez en même temps un apperçu de la dance khmer. Honnêtement je vais vous confier un secret ... ça reste entre nous. J'ai toujours échappé à la dance (rire). J'avais à chaque fois une excuse (xD).
Je suis désolé de la qualité d'image.
Pour conclure cette article, je peux vous dire que le fin du fin, c'est quand vous tombez sur du rap khmer ... en faite ils prennent des musiques traditionnelles qu'ils remix, c'est comment dire ... extra (rire)
Si vous voulez  trouver d'autre musiques : Youtube ou Dailymotion


par jinwoo
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Mercredi 20 février 2008
Hahaa chers lecteurs,
     
           ce que vous vous apprêtez à lire, c'est du sérieux, car me voici en mode cuisinier. Je n'ai jamais vraiment cuisiner. Quand j'étais goss, je faisais des gateaux au yaourt, mais depuis peu, je cherche à varier les plaisirs cullinaires. Et j'ai pu confectionner pour ma famille (à deux reprises) un plat coréen, le Kamja yachae buchimgae ou si vous préfèrez des beignets de pommes de terre et de légumes. (Korean pancake)

voici la recette:

Recette des beignets de pommes de terre et de légumes

La recette du kamja yachae buchimgae

Le buchimgae, ou jeon si l'on utilise le mot sino-coréen, est aussi appelé pizza coréenne, ou galette coréenne, ou encore crêpe coréenne (Korean pancake).

Les ingrédients ( pour 2 personnes)

Beignets

  • 2 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 piment vert
  • Des légumes émincés  selon ses goûts (champignon parfumé ou de paris, poireau, courgette, etc.)
  • 4 c à s de farine
  • 1 c à s d’amidon de pomme de terre
  • Sel
  • ½ d’oeuf entier  (facultatif)
  • Huile végétale de friture

La recette

  1. Éplucher la pomme de terre, la carotte, l’oignon ; les émincer finement.
  2. Mélanger la farine et la poudre de pomme de terre avec les autres ingrédients et faire une pâte (sans trop la travailler).
  3. Y ajouter tous les légumes émincés.
  4. Faire chauffer suffisamment d’huile dans une poêle et y faire frire les beignets (1 c à s de préparation par beignet) en aplatissant le mélange avec le dos de la cuillère.
  5. Frire les deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient cuits, dorés, croustillants.
  6. Égoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud avec la sauce soja-aigre douce.

J'ai réussi à la réaliser, pourquoi pas vous ?
Retrouvez d'autre recette sur mon site: http://coreedusud3.ifrance.com

Moi en tenu de combat (--' (rire)) préparant ce plat.

00023.jpg00024.jpg












00027.jpg



00028.jpg







Photo:
1) coupant le piment vert
2) et 3) la friture
4) Joël Robuchon (rire) vous souhaitant bonne appétit en
japonais et en coréen (je suis pas sur pour la coréen)



De plus, c'est bientôt mon anniversaire (19 ans) et j'ai décidé que Je ferais la cuisine et que l'on mangera asiatique. Au départ, je prévoyais de faire un Tonkatsu, mais ma mère est réticente. Donc je cherche, je cherche. En tout cas, il y aura des beignets de pommes de terre, c'est sur. (Ma cousine en à exigé (rire))

Consulter ce lien pour voir d'autres Recettes
par jinwoo communauté : Cuisine
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Vendredi 22 février 2008
C'est ce que je cherchais !
Si je dois confectionner les plats pour le jour J, il me faut une épicerie coréenne sur Lyon.
Grâce à un site (bien fait)  j'ai pu trouver mon bonheur.
Je ne l'ai pas visité  donc, je vous ferais la critique demain ... hé oui, désolé, je n'habite pas sur Lyon.
En attendant, voici le logo de l'épicerie Coréenne.

logo_kimchi_lyon.png

Je cherche toujours ce que je vais faire.
J'ai pensé à du Kimchi mais je suis pas un warrior  et je n'aime pas jouer avec le feu. Pour ceux qui ne connaisse pas, c'est à base de piments.
Ou alors un bulgogi .... je sais vraiment pas. Je vous dirai ce que j'aurai préparé ... du Fugu mal préparé (xD)



Bonjour,

Aujourd'hui nous sommes samedi. Et j'ai pu voir et visiter l'épicerie Kimchï ... petite épicerie où si vous ne savez pas lire le coréen, vous êtes en gros dans la merde. ^^
Au pire vous pouvez demander, à condition de connaître le nom de ce qu'il vous faut (son nom coréen si c'est spécifique) et adressez vous à une personne asiatique (il y a des chance qu'elle soit coréenne).

Voici une petite anecdote:

J'entre dans le magasin avec ma mère, acceuillie par un occidentaux (pourquoi pas ^^) et l'on cherche. Bien sur tout est écrit en coréen. Et la je vois ce que je cherche. Du miyeokguk (sauf que je voulais les algues seul, pas le plat tout prêt. Le miyeokguk est déjà tout prêt).
Je dis à ma mère: "tient c'est du miyeokguk."
Ma mère: "ha ?"
Moi: "oui regarde c'est écrit." (il m'a fallu 5 bonne secondes pour réaliser ce que j'ai dit)
Ma mère: "je te fais confiance ..." (rire)

Alors on recherche de nouveau ... mais désespéré, on demande notre chemin. Ma mère qui a la liste et plus rapide que moi demande: "vous auriez pas ceci?"
Et la réponse: "vous cherchez des algues ... Mi ... Miya ...." (--')
Je m'apprêtais à le corriger, lorsque une femme (sans doute la patronne et d'origine coréenne) arrive à la rescousse. Ouf nous sommes sauvé. (rire)
Moralité, notez bien ce que vous cherchez, ça aide ;).




par jinwoo
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Samedi 23 février 2008
Lecteurs,

Aujourd'hui, j'ai pu allé à la Fnac de Lyon, d'abord sans but précis.
Mais lorsque je suis tombé sur le rayon de musiques coréenne. J'ai pas résisté (rire).
Il me semble, vous avoir prévenu par la musique khmer.
Et bien je vous remets en garde. N'écoutez pas plus de 2 musiques traditionnelles, surtout si vous avez pas l'habitude.
Même moi, elles me fatiguent. C'est moins harmonieux que les musiques khmer. Les musiques khmer sont festivent, là c'est ... je sais pas. Bizarre.

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Lundi !

Et à force d'écoute, je commence à m'habituer ... ça ne me dérange plus et même maintenant je mets le volume sonore un peu plus fort, pour embêter les voisins (rire).
par jinwoo
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